Haut

Poser 1 question

Barbecue fonte

Un foyer en fonte pour une meilleure cuisson au barbecue.

Plusieurs matériaux sont possibles pour la fabrication de votre barbecue : l'acier, la fonte, la pierre, la brique, le béton cellulaire. Tous ces matériaux ne sont pas adaptés à chacun des types de barbecue (intérieur ou extérieur), mais chacun offre des caractéristiques particulières, en matière de résistance, d'esthétique ou encore d'entretien.

Nettoyer un barbecue en fonte

La fonte peut être utilisée pour réaliser les foyers de certains :

Seul le foyer du barbecue est réalisé en fonte. Ses capacités de conducteur thermique, son poids et sa fragilité ne lui permettent de constituer la totalité du barbecue.

Quelle énergie pour un barbecue en fonte ?

On trouve des barbecues fonte fonctionnant :

  • au bois, dans ce cas, la fonte est le matériau idéal ;
  • au charbon de bois, la fonte est aussi le meilleur matériau pour le barbecue dans ce cas ;
  • à l'électricité, il s'agit souvent de fonte d'aluminium, plus légère ;
  • au gaz, souvent aussi en fonte d'aluminium.

Barbecue en fonte : les avantages

La fonte résiste bien aux températures élevées et conserve la chaleur plus longtemps. Sa qualité de matériau réfractaire (qui stocke la chaleur puis la redistribue petit à petit) fait de la fonte le matériau idéal de foyers de barbecues.

Dans ce cas, vous pourrez aussi utiliser votre barbecue pour brûler du bois, comme dans une cheminée.

Barbecue fonte : les inconvénients

N'oubliez pas que la fonte est plus lourde que l'acier, ce qui rend le déplacement d'un barbecue mobile plus fastidieux.

D'autre part, la fonte doit être manipulée avec précaution, car elle est assez fragile. Évitez donc les déplacements et les chocs importants, au risque de briser le foyer en fonte de votre barbecue.

Petit barbecue mobile à charbon de bois avec une cuve en acier émaillé Weber

Cette page vous a intéressé ?

Envoyer à un ami

Pour aller plus loin ...

  • Nettoyer un barbecue en fonte  | FICHE PRATIQUE

    À la belle saison, le barbecue est l'occasion de regroupements familiaux et festifs. Le barbecue traditionnel est constitué d'un récipient de fonte et d'une grille métallique. L’entretien du barbecue et de sa grille est primordial pour lui assurer [...]

  • Les premiers championnats de France du barbecue en Cama (...)  | ACTU

    Vous en rêviez. Vous saviez qu'il en existait un peu partout dans le monde, et depuis que vous en avez entendu parler, vous vous levez la nuit pour faire rôtir des côtelettes. Cela fait même quelque temps maintenant que votre corps sent vaguement la g [...]

  • Un barbecue solaire particulièrement efficace !  | ACTU

    Si le barbecue est un instrument indéniablement utile et convivial pour l'été, les plus écolos (ou maladroits) d'entre vous rechignent peut-être encore à allumer un feu ou taper dans leur consommation électrique pour griller trois côtelettes. Réjouissez-v [...]

  • Peut-on récupérer une plancha en fonte complètement (...)  | Qr

    bonjour j'ai recupéré une plaque de fonte completement rouillee qui peut servir de plancha mais comment puis je enlever cette rouille . Merci pour votre reponse

  • Barbecue ou plancha électrique sur pieds pour extérie (...)  | Qr

    Je voudrais savoir quel choix faire ; objectif cuire toutes sortes d'aliments, sans danger, avec du matériel fiable, facile à monter et démonter, facile à nettoyer. Je ne veux pas que le prix soit prohibitif mais il faut que le matériel soit fiable

  • Choisir un combustible pour barbecue  | FICHE PRATIQUE

    Le barbecue est une pratique estivale, communément rencontrée et partagée en tout lieu, et curieusement par toutes les tranches de la population sans aucune exception. Choisir son barbecue, c’est avant tout choisir le combustible qui l’alimentera. Le [...]

  • Démarrer un barbecue  | FICHE PRATIQUE

    Démarrer un barbecue n’est pas une tâche difficile en soi, mais sans méthode vous risquez fort de vous retrouver, après des heures d’essais, à faire cuire votre viande à la poêle. Afin d’éviter que l’allumage du barbecue ne se transform [...]

  • Devenez appétissant, parfumez-vous au barbecue !  | Astuce

    Vous ne pouvez plus vous passer de barbecue, voir la viande griller tranquillement, sentir les effluves vous chatouiller le nez, etc. Tout cela devient pour vous une obsession de tous les instants, surtout en hiver. Vous voudriez pouvoir faire des barbecu [...]

 

Poser une question

Contributeurs Experts

Plus d'experts

ets chiambretto dépannage ménager marseillais

Membre Pro

Expert

Réparation lave-linge et vaisselle ,sèche ...

Téléchargements

Construire un barbecue à couvercle
Construire un barbecue à couvercle

Fiche pratique
7 pages - 2014 - pdf

 Télécharger e-Bibliotheque : 5400 documents Gratuit

Retrouver ComprendreChoisir sur :

Vidéos : tutoriels

Barbecue fonte : tout sur les barbecues en fonte
© 2007-2014, Fine Media | Qui sommes-nous ? | Contact | CGU | Charte de modération | Plan du site | Recrutement
Professionnel, soyez présent gratuitement sur notre site | Recevoir des demandes de devis, contacts qualifiés | Publicité & partenariats | Agence RP, eRéputation