Le barbecue extérieur
Barbecue d'extérieur : le grand classique des jardins.
Lorsqu'on parle de barbecue, nous avons tous l'image de grillades dégustées dans un jardin par une belle journée ensoleillée !
Mais le barbecue n'est pas forcément réservé au jardin ou au balcon. En effet, il existe deux types d'implantation pour cet appareil : à l'intérieur ou à l'extérieur. Certains peuvent être utilisés dans les deux cas.
Barbecue d'exterieur : pour le jardin ou la terrasse
À l'extérieur, le barbecue est le partenaire incontournable des repas au soleil, en famille ou entre amis. Tous profitent d'une journée estivale, sans que le cuisinier s'enferme dans la cuisine.
Le barbecue extérieur est le barbecue de la convivialité !
Quel barbecue d'exterieur ?
Implanter un barbecue à l'extérieur nécessite de choisir entre plusieurs modèles. En effet, il existe plusieurs types d'appareils destinés à une utilisation à l'air libre :
- le barbecue fixe, en pierre, en brique ou en béton cellulaire, il habille votre jardin ;
- le barbecue mobile, facile à déplacer, possède des roulettes ;
- le barbecue portable se pose sur une table ou sur des pieds ;
- le barbecue jetable ne peut servir qu'une fois, en pique-nique par exemple.
Ces barbecues fonctionnent généralement au :
L'électricité n'est pas indiquée pour une utilisation extérieure, aussi bien pour des raisons pratiques que de sécurité. Mais cette option reste possible.
Weber
Les avantages de ce barbecue
L'avantage principal de l'installation d'un barbecue à l'extérieur est la convivialité et l'ambiance estivale. Il permet de cuisiner dans le jardin ou sur le balcon, entouré des convives, sans avoir besoin de retourner à l'intérieur en cuisine.
Cuisiner au barbecue à l'extérieur permet aussi de ne pas enfumer son intérieur et de laisser les odeurs de cuisson dehors.
En savoir plus : prix barbecue
Barbecue exterieur : les inconvénients
Un barbecue implanté à l'extérieur présente un inconvénient : le fait de ne pouvoir être utilisé que par beau temps. En effet, cuisiner sur un foyer à l'extérieur par temps de pluie n'est pas possible.
Toutefois, les barbecues mobiles et transportables peuvent souvent être utilisés par temps pluvieux, si vous les placez sous une terrasse couverte.
Les cuisines d'extérieur peuvent elles aussi permettre de cuisiner même lorsqu'il pleut, car elles sont le plus souvent protégées par une toiture.
Toutefois, cuisiner à l'extérieur grâce au barbecue est une activité des beaux jours. En effet, une température trop froide n'offre pas les conditions idéales et adéquates à un déjeuner ou un dîner en extérieur. Autrement dit, les barbecues extérieurs ne sont utilisés qu'à la belle saison et par beau temps.
Pour aller plus loin ...
-
Nettoyer un barbecue en fonte
| FICHE PRATIQUE
À la belle saison, le barbecue est l'occasion de regroupements familiaux et festifs. Le barbecue traditionnel est constitué d'un récipient de fonte et d'une grille métallique. L’entretien du barbecue et de sa grille est primordial pour lui assurer [...]
-
Construire un barbecue à couvercle
| FICHE PRATIQUE
Vous vous pâmez devant ces barbecues dernier cri au design métallique et à l’allure de chaudière, tout de même un peu trop cher, dites-vous ? Et si vous vous lanciez dans sa construction ? Le plus difficile est de mettre la main sur un tonneau en méta [...]
-
Construire un barbecue en briques réfractair (...)
| FICHE PRATIQUE
Vous vous rêvez au beau milieu de votre jardin avec l’odeur des brochettes ou des gambas chatouillant vos narines, les pieds dans l’herbe et la tête à l’ombre… Au prix simplement d’un peu de soin et de méthode, savez-vous qu’il est facile de construir [...]
-
Devenez appétissant, parfumez-vous au barbecue !
| Astuce
Vous ne pouvez plus vous passer de barbecue, voir la viande griller tranquillement, sentir les effluves vous chatouiller le nez, etc. Tout cela devient pour vous une obsession de tous les instants, surtout en hiver. Vous voudriez pouvoir faire des bar [...]
-
Conseils pour des barbecues réussis en hiver
| Astuce
Que faire de votre barbecue en hiver ? Deux possibilités : soit vous prolongez les plaisirs des beaux jours en organisant des repas au grill, soit vous le protégez pour le ressortir au printemps. Faire des barbecues l’hiver Pour réussir un barbecue en hiv [...]
-
Les premiers championnats de France du barbecue en Cama (...)
| Astuce
Vous en rêviez. Vous saviez qu'il en existait un peu partout dans le monde, et depuis que vous en avez entendu parler, vous vous levez la nuit pour faire rôtir des côtelettes. Cela fait même quelque temps maintenant que votre corps sent vaguement la g [...]
-
Barbecue ou plancha électrique sur pieds pour extérie (...)
| Qr
Je voudrais savoir quel choix faire ; objectif cuire toutes sortes d'aliments, sans danger, avec du matériel fiable, facile à monter et démonter, facile à nettoyer. Je ne veux pas que le prix soit prohibitif mais il faut que le matériel soit fiable
-
Privé de barbecue, il menace ses voisins avec une hach (...)
| Astuce
A bien des égards, le voisin est une créature particulière. Sensible, un peu imprévisible, il peut se révéler votre meilleur ami comme votre pire ennemi. Et il ne faut parfois pas plus que l'odeur alléchante d'un barbecue pour faire la différence. [...]
Questions / Réactions à propos de cet article